Bonjour, j'ai 10 ans et j'ai planté dans une serre des graines de capucines. Une amie m'a dit que les feuilles de capucines peuvent être mangées. Est-ce vrai ? Merci pour votre réponse, à bientôt ! Claire
Bonjour Claire,
Oui, ton amie à dit la vérité, tout dans la capucine se mange: les graines et les boutons de fleurs, que l'ont confit ( une sorte de cuisson) dans du vinaigre, les fleurs et aussi feuilles ( que l'ont mange mélangé a de la salade classique).
Cordialement
Laurent
Bonjour Claire,
Les feuilles et les pétales des fleurs de capucine sont comestibles et peuvent être ajoutées à une salade verte. Elles ont un gout de poivre. Et parait-il riches en vitamine C... Attention de les mettre dans la salade au dernier moment, la vinaigrette risque de les cuire !D'autres réponses gratuites aux questions jardin sur le blog [Lien supprimé]